O Faustino

📖Sobre

O Faustino é uma marisqueira e restaurante de cozinha portuguesa situada junto ao Parque dos Poetas. O espaço tem um ambiente acolhedor e uma decoração cuidada, sendo reconhecido pela qualidade do serviço e pela boa relação entre quantidade, qualidade e preço. A carta inclui uma seleção de peixes e mariscos frescos, como polvo, sardinhas e lulas grelhadas, e pratos tradicionais como cabrito e lampreia. A carta de vinhos apresenta boas referências nacionais e a equipa, simpática e atenta, faz com que os clientes se sintam em casa. O prato mais famoso da casa é o Bife à Henrique, um bife do lombo cozinhado em molho de manteiga e alho, coberto com ovo estrelado e servido com batatas fritas caseiras. Foi criado a pedido de um cliente habitual há quase três décadas e tornou-se best seller. Em 2026, a ementa foi renovada com o naco de cherne à marinheiro, um naco de cherne coberto por um creme de marisco suave, servido com batatas, que rapidamente conquistou os habituais. Entre as novidades constam também petiscos para partilhar, como o casco de sapateira recheado com paté de marisco, mexilhões, gambas à guilho e percebes quando disponíveis, além de pratos do dia como sopa rica de peixe, filetes de garoupa com gambas, polvo à lagareiro, bochechas de porco preto e vários pratos de arroz e cataplanas de marisco. O restaurante tem capacidade para cerca de 75 pessoas e uma sala privada para grupos, e foi eleito a melhor marisqueira do concelho em 2022. Em maio de 2026, foi destacado por Isaltino Morais como a sugestão gastronómica da semana.